উচ্চ রক্তচাপ কমানোর উপায় কি সম্পর্কে আমাদের সকলের জানার প্রয়োজন আছে। কেননা বর্তমান সময়ে উচ্চ রক্তচাপ অনেক বড় ভয়াবহ রুপ ধারন করেছে। তাই উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে কি ধরনের খাওয়া উচিত সেই সম্পর্কে আমাদের সকলের জানার প্রয়োজন।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে কি কি খাবার খাওয়া উচিত নয়, কি কি কাজ করলে উচ্চ রক্তচাপ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় সেই সম্পর্কে চলুন আপনাদের বিস্তারিত জানিয়ে দেই। আশাকরি আজকের লেখাটি প্রতিটি মানুষের অনেক বেশি কাজে আসবে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে করনীয় কি
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণঃ উচ্চ রক্তচাপ একটি জটিল রোগ। সারা বিশ্বে ১৫০ কোটি মানুষ এ সমস্যায় ভুগে থাকেন। প্রতি বছর প্রায় ৭০ লাখ মানুষ উচ্চ রক্তচাপের কারনে মারা যান। উচ্চ রক্তচাপ যেকোন সময় দেখা দিতে পারে। এটি সম্পর্কে সবসময় ধারণা রাখা প্রয়োজন।
যেমন উচ্চ রক্তচাপ কমানোর উপায়, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার প্রাকৃতিক উপায়, উচ্চ রক্তচাপ কমানোর ঔষধ, উচ্চ রক্তচাপ কমানোর ঘরোয়া উপায়, কী খাবার খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে এ সব কিছু জানতে আমাদের আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।
উচ্চ রক্তচাপ কমানোর উপায় কি
একজন প্রাপ্ত বয়স্ক সুস্থ স্বাভাবিক মানুষের রক্তচাপ থাকে ১২০/৮০ মিলিমিটার মার্কারি। হৃৎপিণ্ডের সংকোচন ও সম্প্রসারনের সময় একবার সিস্টলিক প্রেসার ও একবার ডাই অস্টলিক প্রেসার হয়। হঠাৎ কারো ব্লাড প্রেসার যদি ১৪০/৯০ বা এর বেশিহয় তাহলে বুঝতে হবে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা রয়েছে। উচ্চ রক্তচাপের লক্ষণ কী? উচ্চ রক্তচাপ কাকে বলে?
আরও পড়ুন – অল্প পুঁজিতে ৬ টি লাভজনক ব্যবসার আইডিয়া
কোন খাবার খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমবে? উচ্চ রক্তচাপ কমানোর ঘরোয়া উপায় কী? খাবার তালিকা সব বিষয়ে বিস্তারিত জানতে হবে। বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপ কমানোর ঘরোয়া উপায় হলো খাবার তালিকা পরিবর্তন করা। বেশ কিছু খাবার আছে যেগুলো খেলে উচ্চ রক্তচাপ কিছুটা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারবেন। চলুন দেখে নেওয়া যাক উচ্চ রক্তচাপ হলে কী কী খাবার খাওয়া উচিত।
টক জাতীয় ফলঃ
টক জাতীয় ফলে ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর থাকে। তাই উচ্চ রক্তচাপ কমাতে টক জাতীয় ফল খাওয়া খুবই উপকারী। বিশেষ করে কমলা লেবু, আমলকি, তেঁতুল ইত্যাদি এসব ফলে ভিটামিন সি থাকে। এগুলো দেহকে সুস্থ রাখে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
কুমড়ো বীজঃ
কুমড়ো বীজের উপকারীতা অনেকেই জানিনা। এটি দেখতে ছোট হলেও পুষ্টি গুণ সমৃদ্ধ একটি খাবার। কুমড়ো বীজে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম ও আর্জিনিন থাকে। এটি খেলে রক্তনালী শীথিল হয় এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
গাজরঃ
গাজর একটি মিষ্টি ও রঙিন সবজি। গাজরের অনেক উপকারীতা রয়েছে। গাজর খাওয়া খুবই উপকারি। গাজরে ক্লোরোজেনিক পি কিউ মেরিক ক্যাফেইক এসিডের মতো ফেনোলিক যৌগ রয়েছে। এটি রক্তের প্রদাহ কমায় ও রক্তনালি রিলাক্স করতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার পটাশিয়াম ও খাদ্য আঁশ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।
চিয়া সিডঃ
উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য চিয়া সিড একটি গুরুত্বপূর্ণ পূর্ণ খাবার। এতে থাকা ফাইবার পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
চর্বিযুক্ত মাছঃ
উচ্চ রক্তচাপ কমাতে চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া খুবই উপকারি। এ মাছ গুলোতে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড পাওয়া যায় যা হৃৎপিণ্ডের জন্য খুবই উপকারি। তাই চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া প্রয়োজন।
ডিমঃ
প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম কোলেস্টেরল ও রক্তচাপের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। তবে ডিমের সাদা অংশ উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুবই উপকারি।
পালং শাকঃ
সাধারণত উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সবুজ শাক সবজি খাওয়া খুবই জরুরি। ভিটামিন – এ, ভিটামিন- সি ও লৌহ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া প্রয়োজন। পালং শাকে ম্যাগনেসিয়াম ও পটাসিয়াম প্রচুর পরিমাণে থাকে তাই পালং শাক আমাদের খাবারের তালিকায় সবসময় রাখা জরুরি। পালং শাক ছাড়াও যেকোন সবুজ শাক সবজি খাওয়া প্রয়োজন। সবুজ শাক সবজি শরীরের জন্য খুবই ভালো।
টমেটোঃ
টমেটো এমন একটি সবজি যার জুড়ি মেলা ভার। টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি, কুয়েরসেটিন ছাড়াও প্রায় সকল উপাদান বিদ্যমান থাকে। আর উচ্চ রক্তচাপ রোগীদের জন্য টমেটো একটি জাদুকরি সবজি। কিন্তু টমেটো সস খাওয়া মোটেও উচিত না। টমেটো সসের পরিবর্তে শুধু টমেটো খাওয়া বেশি উপকারী।
সিজনাল ফলমূলঃ
যখন যে মৌসুমে বিভিন্ন ফল পাওয়া যায় তখন সেই ফল খাওয়া শরীরের জন্য অনেক ভালো। যেমন – আম, পেয়ারা, কলা, তাল, আমড়া, আমলকি,লেবু ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের ফল।এসব ফলে ভিটামিন-সি এর পরিমান বেশি থাকে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। সিজনাল ফলমূল ছাড়াও আরো অনেক ধরনের ফল যেকোন সময় পাওয়া যায়। তাই সব ধরনের ফল খেতে হবে। ফল শরীরের জন্য খুবই ভালো। প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় কিছু না কিছু ফল অবশ্যই রাখতে হবে।
তবে কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো খেলে উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়। সেই খাবার গুলো খাওয়া উচিত নয়।
উচ্চ রক্তচাপ বেড়ে যায় এমন কিছু খাবার হলোঃ
★ খাবারে কখনো কাঁচা লবন খাওয়া যাবে না। কাঁচা লবন খেলে উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়। তাই কাঁচা লবন পরিহার করতে হবে।
★ অতিরিক্ত চিনি বা ক্যালরিযুক্ত খাবার খেলে মানুষের নানা সমস্যা হয়। বিশেষ করে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের এগুলো খাওয়া মোটেও উচিত না। তাই এ ধরনের খাবার পরিহার করতে হবে।
★ অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার যেমন – খাসির মাংস, ইলিশ মাছ, চিংড়ি মাছ এগুলো খাওয়া যাবে না। কারন এ গুলো উচ্চ রক্তচাপ বাড়াতে সাহায্য করে। এসব খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
উচ্চ রক্তচাপ কমায় এমন আরো অনেক ধরনের খাবার আছে। তাই আপনাকে খাবারের বিষয়ে ভালো ধারণা নিয়ে তাই খাবার খেতে হবে। আমাদের হাতের কাছেই পাওয়া যায় যেমন – আদা, টমেটো, লেবু, ধনে পাতা,তেতুল ইত্যাদি। যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই ঔষধের পরিবর্তে এসব খাবার গুলো সঠিক নিয়মে খেলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
এটি একটি নিরব ঘাতক রোগ। অনেকে এটির জন্য মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়েন। তাই আপনাকে সাবধানে থাকতে হবে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে না থাকায় জটিলতার সৃষ্টি হয়। ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ঔষধ খাওয়ার পাশাপাশি খাদ্য অভ্যাসে আমূল পরিবর্তন আনা উচিত।
কোন বয়সে উচ্চ রক্তচাপ বেশি হয়
এটি এমন একটি রোগ যেকোন বয়সে হতে পারে। কিন্তু বয়স্ক লোকদের এই রোগটি বেশি দেখা দেয়। উচ্চ রক্তচাপ বেশি থাকলে খাদ্য অভ্যাসের পাশাপাশি শরীর চর্চার দিকেও নজর রাখতে হবে।
এবং প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। নিজের প্রতি যত্নশীল থাকুন ও সুস্থ স্বাভাবিক জীবন উপভোগ করুন।
